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屡获殊荣的大厨 Horace He 掌舵 Opal Chinese Cuisine 的精美菜肴。他在洛杉矶一些最著名的亚洲餐厅有 20 多年的行政主厨经验,他把自己独特的加州风味加入到传统粤菜,将其融入其他地方没有的南方餐饮中。餐厅经理 Thomas Yeung 带领我们的优秀团队,热情欢迎客人来圣盖博品尝 Opal 的早餐、午餐、下午茶和晚餐。Yeung 先生在餐厅营运和员工督导方面经验丰富,负责管理各类餐饮活动--从浪漫晚宴到丰盛的粤式宴会。今晚就来订位。
加利福尼亚大道 Opal Chinese Cuisine 行政主厨 Horace He

行政总厨 Horace He

自 1988 年起,Horace 加入广州著名的清平酒楼的烹饪团队。清平酒楼以精致粤菜闻名,并被当时的广州市市长认为是最好的餐厅之一。1998 年,Horace 在清平酒楼烹饪比赛中获得第一名。随后,Horace 代表清平酒楼参加全市烹饪比赛并获奖。2001 年,Horace 被广州市提名参加全国烹饪大赛。Horace 在粤菜类别中获奖。Horace 服务 13 年之后离开了清平酒楼,加入东莞新开发的以高档粤菜为主的荣亚山庄。2004 年,Horace 和家人搬到洛杉矶。他曾在唐人街的 Ocean Seafood 餐厅、阿罕布拉的 King Hua 餐厅、圣盖博的 Mission 261 餐厅工作,2013 年在比尔特莫尔千禧酒店开了 Bugis Street Brasserie,专营新加坡中餐。2018 年,Horace 加入圣盖博喜来登酒店开了 Opal。
加利福尼亚大道 Opal Chinese Cuisine 经理 Thomas Leung

经理 Thomas Leung

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